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溝彫りカッティングボード

フランス

57,5cm 縦

 

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溝彫りカッティングボード

フランス

19世紀末頃

57,5cm縦 × 28,5cm横 × 2,8cm厚

 

溝が彫り込まれた特大のカッティングボード。

肉類を調理する際に、液体が流れるように線彫りされています。

溝は記号のようであり、古手のボードでは数少ないものです。